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春を感じさせる見た目と味

坐漁荘の和会席は、月毎に献立が変わります。今日は二月のメニュー説明会を行いました
見た目も鮮やかに春を感じられ、鯛進上と新竹の子のお椀が絶品
鍋物はとら河豚です
そして、最後の水菓子はあたたかいどら焼き!です。
今回も、技術と工夫が織り成す完璧なお献立になりました!!