【旅情焦點】
如坐漁莊的各房命名有著「鈴懸」、「杜若」、「海棠」...等雅緻如花般的寓意。來自於千年京都的和菓子老鋪寶泉堂，每樣點心命名及設計的背後，其實也都有著不凡的來由…。

如在上週位列知名品味家－葉怡蘭老師所蒐羅，京都甘味名物之一的寶泉堂「賀茂葵」及「齋王代」，便命名取自京都千年三大祭之一的「葵祭」！

為祈求五穀豐收，自1400多年前開始，每年五月十五日便會於京都舉辦此祭，而此祭中最具特色的一環，便是皆採用上賀茂神社境內生長的近萬片「葵葉」為裝飾。而「賀茂葵」命名及造型便是取自此特色！

而葵祭當中最受矚目的，則是從前以日本皇女所飾演「齋王代」這個角色，以巫女身份穿著12單侍奉神明，主宰著整場祭典的進行，並帶領著貴族女性隊伍的行列，在當時可說是華麗至極！寶泉堂其中之一的甘味便以此命名!

除了每件點心有著如此為人津津樂道的傳奇意義外，寶泉堂更是在平安時代便已是最具代表性的日本御用商鋪之一，大膽採用極品「丹波大納言」（日本最高級的紅豆）以清新的典雅香氣，勾勒出日本京都女性的獨有韻味，有如此絕品也難怪能傳承百年之久…。

寶泉堂除了擅於製做和菓外，另一名物更間接牽起了ABBA坐漁莊與寶泉堂的奇妙緣份…到底是什麼呢？
這次讓我們再賣個關子…下回待續…。