【一杯道地的茶,一番為人之道】

即使同樣的茶、同樣的水,

沖泡出的滋味,為何不同?

秘訣在於,不同水溫、沖泡時間的細膩掌握:

上等玉露,以約50℃水溫沖泡2分半,

溫柔以待,方能使甘甜茶氨酸緩緩釋放。

頂級煎茶,以約70℃水溫沖泡2分鐘,

熱情投注,方能引出茶中微澀深層風味。

高級玄米,以滾水沖泡僅需約莫30秒,

沸騰激活,方能釋放茶葉深藏的芬芳。

在ABBA坐漁莊的文化體驗,

從澄淨茶湯中透徹出適情適性的體悟,

潤入心肺,了然於胸。

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【一杯道地的茶,一番為人之道】