我們的料理長已經開始在試做新的料理了
蜂斗菜炸物搭配了軟煮鮑魚及魚子醬
最後點綴上春天氣息的山菜
當然端上桌的時候一定要搭配日本酒一起享用

井戸伸治──在 ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘。

2021年2月7日·日本伊東市

献立試作
蕗磯辺揚げ　鮑柔らか煮　うるい
キャビア　葉地神
寒桜