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【跟著節氣過生活 穀雨】
使穀雨期間的降水對農作物來說很重要,
這個節氣也是在提醒人們
要抓住降雨的時機,努力耕作
《管子》中提到:
「時雨乃降,五穀百果乃登」
穀雨也有「雨生百穀」的意思
也蘊含了農夫希望老天能降下豐沛雨量
穀雨是喝茶的好時機
也是茶農忙碌的時候
有諺語說
「穀雨前三日無茶挽,
穀雨後三日挽不及」
就是指此時正是採茶的最佳時機
明代《茶箋》中提到,
如過穀雨當日是晴天,
採到的茶葉有「治痰嗽療百病」的效果
這個季節正好會遇到「媽祖繞境」的活動
媽祖是台灣最重要的民間信仰之一
在三大進香活動中,
規模最大、知名度最高的是鎮瀾宮,
走八天七夜、往返四百多公里
有俗諺「穀雨補老母」
穀雨是台灣的母親節
出家的女兒要在穀雨這天
帶補品回家幫母親補身體
可以吃豬腳麵線
豬腳象徵健康,麵線代表長壽
穀雨在春天的末尾、夏天的開頭
此時氣溫偏熱,
飲食上最好要比較清淡,
少吃肉類、多吃蔬菜,
肝氣旺盛的話可以再飲料中加入蜂蜜
可以補中益氣溫潤脾胃