處暑的「處」是結束的意思
「處暑」來了就表示暑天要結束
季節進入到秋天了
可是實際上天氣還是很熱
俗話說「秋老虎，毒如虎」
就是指立秋到處暑這段時間
「處暑，會曝死老鼠」
也是形容天氣炎熱的俗語

處暑的三個物候分別是
鷹乃祭鳥天地始肅禾乃登
意思是逐漸有了秋意後，
老鷹開始捕捉鳥禽，稻米也開始成熟

講到秋天的水果
很多人可能會聯想到龍眼
經過煙燻做成桂圓後
更是適合滋補養身
桂圓米糕、桂圓粥、桂圓紅棗茶
都是很多人喜歡的甜品
桂圓的果肉和果核都能用在藥膳食補
龍眼樹可以當行道樹
所以龍眼的用途可以說是非常多

這個季節的養生從中醫角度來看
有「五臟配五色」的說法
白色食物偏寒涼，可滋陰潤燥、養肺，
例如白蘿蔔、白菜、高麗菜、白花椰菜
中藥材的杏仁、白芝麻等適合一般體質的人進補

秋天有燥邪，會影響肺臟，
會出現口乾舌燥、皮膚乾癢等症狀，
藉著日常飲食養生，少吃辛辣、煎炸食物，
或者蒜、蔥、薑等易加重秋燥的食材