饕客必嚐：遠州灘天然虎河豚套餐
使用天然虎河豚和當地農民種植的無農藥蔬菜
淋上自製的柑橘醋醬油和橄欖油調製的醬汁
這樣河豚套餐的一道料理就完成了
雖然遠州灘的天然虎河豚的知名度還沒有很高
但是捕獲量是日本全國前段班的喔
井戸伸治──在 ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘。
2021年10月29日·日本伊東市
天然とら河豚と
地元農家さんの無農薬野菜
自家製ポン酢とオリーブオイルを
合わせ、とら河豚と地野菜を
和えてみました
とら河豚コースの一品です
遠州灘の天然とら河豚はまだまだ
知名度は低いかもしれませんが
水揚げ量は全国トップクラスです