坐漁莊和食餐廳某日的料理
天然虎河豚輕柔地卷上蔥段
點綴上天城的本山葵
以帶有金線草圖樣的越前漆器襯托整體氛圍

靜岡產天然虎河豚沙拉
當然是用的是當地農民種植的無農藥蔬菜
搭配特調橄欖油柑橘醋一起享用

井戸伸治──在 ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘。

2021年11月14日·日本伊東市

お造り
天然とら河豚葱巻き　羽太　伊佐木
天城の本山葵
越前漆器　河和田塗
水引草

静岡産天然とら河豚サラダ
地元農家さんの無農薬野菜
とら河豚オリーブポン酢和え