雪蟹櫻花蝦魚子醬盛宴

坐漁莊和食餐廳某日的前菜

主角是當季美味的雪蟹

周圍的醋拌櫻花蝦有如花朵般盛開

中間用魚子醬和魚卵畫龍點睛

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井戸伸治──在 ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘。

2021年12月19日·日本伊東市

本日の前菜

ずわい蟹

さくら海老黄身酢和え

天キャビア　いくら