小寒是一年中倒數第二個節氣
也是最冷的時候
俗話說「小寒大冷人馬安」
意思是這個時候天氣應寒冷，人畜才不會災疫

這個季節在臺灣東北部的蘇澳沿海
可以捕獲肉質甜美的黑皮旗魚和白皮旗魚
旗魚是在日本料理店最常見的生魚片之一
吃旗魚可以祛寒除濕、補虛養氣、強身健體
白旗魚其實身體是藍黑色
捕獲後隨著事件經過會變成灰白色
因此稱為白旗魚

現在也是柑橘類的季節
台灣柑橘主要是冬天生產
椪柑、茂谷柑、桶柑、海梨柑等不同種類
產地這主要集中在苗栗、台中、南投、台南等中南部
除了柑橘類，冬季的草莓也很亮眼
台灣從日治時期就引進草莓栽種
戰後持續改良後才逐漸推廣
除了著名的苗栗大湖
新竹關西、南投埔里、台南善化等地也都有草莓栽培專業區

農曆十二月又稱為臘月
民間會用臘八粥祭祀祖先
臘八粥後來衍生成八寶粥
放入紅豆、綠豆、薏仁、桂圓、紅棗等雜糧
可以健脾養胃、補氣養血

這個時節日本會吃七草粥
祈求一整年都可以身體健康
也讓從年末忙到新年的身體能夠有一個休息的時間
七草包含芹菜、薺菜、鼠麴草、
繁縷、寶蓋草、大頭菜葉、蘿蔔葉
這七種都是對身體健康十分好的蔬菜