大家有沒有很想念坐漁莊的和食料理呢
有鰻魚、南瓜等新鮮的當季食材
除了料理，容器也是很重要的角色
不同的容器帶出了不同料理的世界觀
大家有沒有注意到生魚片的容器
是不是跟琳派始祖尾形光琳的紅白梅圖屏風有幾份相似呢

井戸伸治──在 ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘。

2022年1月11日·日本伊東市

鰻巻織巻き
葉南瓜
有機人参
メ蕪