春分到了就是春天已經過了一半
春分平分了白天與黑夜
宋代詩人歐陽修的詩詞中也有描寫春分景象
「雨霽風光，春分天氣，千花百卉爭明媚。」
春分相關的諺語也有很多
「春分雨不歇，清明前後有好天」
「春分不暖，秋分不涼」

台灣一年四季都有產香蕉
大家有注意到香蕉口感的不同嗎
冬天開花、春天採收的春蕉風味最好
飽滿結實、最香Q
夏天的香蕉因為雨水多、天氣熱
口感比較偏鬆軟
香蕉被稱為「快樂之果」
裡面的色胺酸可以讓人舒壓放鬆
除此之外還有
降低血壓、促進腸胃蠕動、增強免疫力的功效

說到在日本春天要吃的食物
一定會聯想到櫻餅
從立春到四月上旬都可以看得到櫻餅
到底櫻餅上的櫻葉能不能吃呢
其實除了看個人喜好
也可以跟販售的店家確認一下
有的店家放的櫻葉是為了提升香氣以及口感
有的則是為了防止櫻餅外層乾燥的裝飾

而櫻餅也有分關東風與關西風
關東風使用麵粉製成的薄薄餅皮包著紅豆餡
據說發源地是長命寺
所以也被稱為長命寺櫻餅
關西風櫻餅是用糯米粉，也叫道明寺粉
外皮還看得到顆粒狀
所以也被稱為道明寺櫻餅

大家喜歡哪一種櫻餅呢