在地食材的味蕾饗宴

坐漁莊和食餐廳某日的餐點

經過低溫調理的國產牛肉

搭配夏季新鮮蔬菜

當然也不能少了當地魚獲的生魚片

有機會的話就來坐漁莊品嘗看看

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井戸伸治──在 ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘。

2022年6月26日·日本伊東市

本日の献立一部

国産牛肉低温調理仕立てと夏野菜

生姜味噌

地魚盛り合わせ　

天城の本わさび　戸田塩