坐漁莊秋季限定，美味饗宴

最近天氣開始轉涼

秋季的食材也開始變得美味了

銀杏簡單炸過之後撒上天然鹽

南瓜的甜味也漸漸增加

這次試著用了艶煮的方式去料理

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ABBA Resorts Izu 坐漁荘 和食さくら──在 ABBA RESORTS IZU - 坐漁荘。

2022年9月17日·日本伊東市

最近涼しくなり

秋の食材も本番です

銀杏はシンプルに

素揚げし天然塩にて

南瓜も少しづつ甘味も増し

今回は艶煮にしてみました