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伊豆旬味饗宴:山本主廚秋季創作

洋食餐廳的秋季新菜單
山本主廚最擅長的沙拉
使用的當然是伊豆新鮮的當季蔬菜
鱒魚韃靼上面蓋上水牛莫札瑞拉起司
醬汁使用自製的米糠醃製而成
看起來賞心悅目的料理
吃一口就會覺得感動

坐漁莊的料理吃起來健康
透過料理感受季節轉變