【跟著節氣過生活 雨水】

雨水是新年開始的第二個節氣

溫度比立春稍微暖一點

但還是會覺得冷

而且下雨的天數、雨量都會增加

有諺語：

「雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田」

意思是在雨水這天下雨的話

這一年就會有好的收成

這段期間有很多蓮霧上市

蓮霧原產地是馬來半島與南洋群島

由荷蘭人引進台灣

土名「Liem-bu」的音譯就是蓮霧名稱的由來

蓮霧含有維生素C可以抗氧化

豐富的膳食纖維幫助消化

可以潤肺、止咳、除痰、開胃

還有消除疲勞的效果

在古代中國有用河水去除邪氣的習俗

這與古代日本把人型紙片放入河水中沖走的驅邪習俗結合

後來與在平安時代中期與貴族家小孩的人偶遊戲融合

最終發展出了女兒節這個節日

雨水過後就是元宵節

在元宵節吃湯圓代表慶團圓

傳統做法是在沾滿糯米粉的竹筐中

用手搖的方式搖出大顆湯圓

客家人會吃包著蘿蔔絲、香菇、絞肉餡的菜包

台灣各地民俗不同

北天燈、中火旁龍、南蜂炮、東寒單、西乞龜

都是有名的在地慶典

雨水期間氣溫開始回升、濕度也增加

除了早晚要注意保暖

可以多吃排濕助消化的食物

例如用薏仁、蓮子、芡實煮成的四神湯

也可以吃一些韭菜、洋蔥、薑、蔥等辛香料食材

天氣好的日子可以外出散步、呼吸新鮮空氣

啟動身體的血液循環

保持心情的暢快