跟著節氣過生活 立秋

雖然立秋標誌著秋天的開始，但處於亞熱帶氣候的台灣，並不會立即感受到明顯的涼意，外出時還是要注意防曬，也要攜帶雨具、以防午後雷陣雨

再過不久即將是中元節，農曆七月又適逢立秋，正是初秋慶賀豐收酬謝大地祭祀的好日子，傳言明朝朱元璋皇帝登基後為了確保皇室威權，以嚴刑峻法管理百姓與官僚，命令散佈民間農曆七月有鬼諸事不宜，才有鬼月的傳說。

這個期間正好是日本祭祀祖先的盂蘭盆節，人們會返鄉祭祖、迎接祖先的靈魂回家，在祭壇上通常會擺放黃瓜做成的馬、以及茄子做成的牛黃瓜做成的馬跑得比較快、是希望祖先趕快回來，茄子做成的牛走得比較慢、是請祖先可以放慢腳步回去。

這個季節可以看到芋頭上市，芋頭富含膳食纖維和多種維生素，除了可以煮成鹹的粥、燉湯，還可以做成各種甜點，除了芋頭還有葡萄，這個季節的葡萄稍大、色澤較淺，因為夏天雨水多、相較果實水份也多，酸甜比高，葡萄有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質，能幫助身體補充能量。

雖然已經是立秋，但是天氣一樣比較熱，可以吃一些清熱解暑的食物，例如綠豆湯、冬瓜湯都很適合，銀耳、蓮子、百合等滋陰潤燥的食物也可以多吃，應該隨著晝夜長度的變化去調整作息時間，早睡早起、讓身體更好地適應季節的變化