跟著節氣過生活 處暑

處暑是第十四個節氣，「處」是結束的意思，但身處亞熱帶的台灣卻常出現「秋老虎」的現象，俗話說「秋老虎，毒如虎」。
炎熱的天氣仍舊持續，紫外線指數也還是偏高，出門的時候還是要做好防曬。

處暑前後正好是農曆七月中元節期間，民眾會用供品來祭祀好兄弟、祈求平安，中元節的起源是佛教的盂蘭盆節，佛陀的弟子目犍連，為了救度在餓鬼道受苦的母親、求助於佛陀，佛陀告訴他，在農曆七月十五日供養僧眾，將功德迴向給母親，就能解救母親的苦難，這個故事逐漸演變成佛教的盂蘭盆節。

這個季節的百香果酸甜美味，百香果英文名稱Passion fruit，原本來自西班牙文Passioflos，意思是「苦悶之花」，因為1610年間百香果傳入歐洲時，西班牙傳教士覺得百香果花型極像基督之十字架刑具，且柱頭上3個分裂就像釘入耶穌身體中的3根釘子，加上紫色花瓣與些許紅斑，恰似耶穌頭部被薔薇刺出的血痕，因此得名。但英文Passion是耶穌受難之意、也是熱情的意思，慢慢的在中文裡被稱為熱情果，百香果遇到低溫、或者果肉分離、切開後超過半個小時就會釋放果酸，喜歡吃甜的人可以用手扒開後馬上吃，喜歡酸甜的可以切開後等半個小時再吃。

處暑時節飲食建議清淡，要多攝取新鮮蔬果、補充水分，要避免秋燥可以多吃梨子、銀耳、蜂蜜等滋陰潤肺的食物，除了作息要早睡早起、有足夠休息時間，適當的運動可以增強體質、保持心情愉悅。