跟著節氣過生活 處暑

處暑是第十四個節氣
「處」是結束的意思
但身處亞熱帶的台灣卻常出現「秋老虎」的現象
俗話說「秋老虎，毒如虎」
炎熱的天氣仍舊持續
紫外線指數也還是偏高
出門的時候還是要做好防曬

處暑前後正好是農曆七月中元節期間
民眾會用供品來祭祀好兄弟、祈求平安
中元節的起源是佛教的盂蘭盆節
佛陀的弟子目犍連
為了救度在餓鬼道受苦的母親、求助於佛陀
佛陀告訴他，在農曆七月十五日供養僧眾
將功德迴向給母親，就能解救母親的苦難
這個故事逐漸演變成佛教的盂蘭盆節

這個季節的百香果酸甜美味
百香果英文名稱Passion fruit
原本來自西班牙文Passioflos，意思是「苦悶之花」
因為1610年間百香果傳入歐洲時
西班牙傳教士覺得百香果花型極像基督之十字架刑具
且柱頭上3個分裂就像釘入耶穌身體中的3根釘子
加上紫色花瓣與些許紅斑
恰似耶穌頭部被薔薇刺出的血痕，因此得名
但英文Passion是耶穌受難之意、也是熱情的意思
慢慢的在中文裡被稱為熱情果
百香果遇到低溫、或者果肉分離、切開後超過半個小時就會釋放果酸
喜歡吃甜的人可以用手扒開後馬上吃
喜歡酸甜的可以切開後等半個小時再吃

處暑時節飲食建議清淡
要多攝取新鮮蔬果、補充水分
要避免秋燥可以多吃梨子、銀耳、蜂蜜等滋陰潤肺的食物
除了作息要早睡早起、有足夠休息時間
適當的運動可以增強體質、保持心情愉悅