節氣的霜降是指霜開始降下來的意思
一般只有在中高緯度才有機會看到結霜
台灣除了高山地區，平地幾乎看不到霜

霜降是秋季最後的一個節氣
《月令·二十四節氣集解》中提到：
「氣肅而霜降，陰始凝也」
表示天氣逐漸由熱變冷，開始降霜了
霜降指的是露水因天寒而結成霜
古人對大氣科學不是那麼了解
誤以為霜是從天而降

霜降的時節日本天氣也轉涼了
這個時候楓葉開始逐漸轉紅
正是賞楓的好時間
靜岡縣也有許多適合賞楓的景點

閩南人認為
「一年補通通，不如補霜降」
在養生方面重視秋令進補
也有「補冬不如補霜降」的說法
習俗上吃燉羊肉，或是柿子
也有一說「霜降吃柿子，不會流鼻涕」

霜降除了可以吃柿子進補
還可以吃黃豆，健脾利水
百合有益氣潤喉的功效
蘋果則是可以清熱除煩
蜂蜜也有益氣潤燥的功用

秋天比較乾燥、身體容易上火
所以要減少辛辣物的攝取
可以多吃蜂蜜、南瓜、板栗、蓮藕等
滋陰潤肺、補液生津的食物
除了食補
也要注意添衣保暖