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【跟著節氣過生活 大雪】

大雪過後雖然白天還不會那麼冷
基本上和小雪的時候差不多
但晚上就可以感受得到寒意
看著街上行人穿著各式的保暖衣物
可以感受到溫度在漸漸下降

在北方有句諺語「瑞雪兆豐年」
意思是
大雪覆蓋後可以讓農地免於寒流侵襲
隔年的融雪可以為土地增加水分
讓農作物可以長得更好

台灣則是有諺語
「小雪小到,大雪大到」
意思是小雪到大雪的時期
台灣海峽的烏魚數量會越來越多
天氣變冷後烏魚會聚集在台灣海峽附近

這個季節的高麗菜十分的美味
又稱結球甘藍、玻璃菜的高麗菜原產於歐洲
在希臘羅馬時代就已經是普遍食用的蔬菜
希臘人打仗的時候會隨身攜帶當做營養食品
荷蘭和英國船員會捨去高麗菜預防壞血病
把高麗菜帶進台灣的正是荷蘭人
日治時期後又大量引進日本的品種
從秋天到初春是高麗菜最盛產的時期
高麗菜熱量低
含有豐富纖維素和維他命C,有排毒的功效
又被譽為「來自天堂的禮物」

平時如果有凌晨外出運動習慣
建議可以等到太陽出來後再外出
適當的曬太陽可以增加免疫力
氣溫下降後心血管疾病的就醫比例會增加
所以要注意防寒保暖
可以適時地帶上口罩、帽子係圍巾
冬天也是養腎的時候,可以多吃黑色的食物
例如黑豆、黑刺參、何首烏、黑芝麻、香菇等