【跟著節氣過生活 小滿】

小滿指的是稻穀漸漸結實飽滿

《月令·七十二候集解》中提到：

「四月中，物至於此小得盈滿」

也正好是梅雨季節的開始

這個期間正好遇到神農大帝誕辰

帝神農氏因為教民務農、曾親嚐百草

普遍受到農民及藥界的信仰

有一些地方也會舉辦慶典活動

這個時期除了白帶魚

在彭佳嶼至蘇澳之海域也可以捕到飛魚

飛魚每年春天隨著黑潮迴游而來

也是蘭嶼達悟族的重要魚獲

大多會用鹽漬魚乾保存

或直接抹鹽烤熟品嘗海洋的鮮味

現在正好是葡萄夏果的產季

葡萄又被稱為「紫色寶石」

從果肉到果皮、甚至籽都有豐富營業

深色外皮有極強的抗氧化能力的花青素

葡萄皮中的白藜蘆醇可以延緩細胞老化、保護心血管健康

另外葡萄含有維生素C、K、B群、鉀、鎂等維生素和礦物質

營養師建議連皮帶籽吃更能吸收到營養

小滿期間濕氣與氣溫同時逐步上升

可食用四神湯、苦瓜、薏仁、綠豆等

用食療來改善濕性體質

傳統習俗會吃苦菜等蔬菜補充營養

同時藉由清淡飲食來調理身體

在日本長野縣的佐久市

五月的第三個禮拜天會舉行「小滿祭」

沿著河邊會有三百多間的小店、攤販

祭典活動中也會有遊行、太鼓表演等活動