【跟著節氣過生活 霜降】

霜降是秋天的最後一個節氣

當冷空氣逐漸南下

清晨的空氣多了一絲涼意

陽光也不再那麼炙熱

有的人也開始換上薄外套了

這個季節可以吃到好吃的高麗菜

遇低溫時高麗菜的呼吸作用低

累積較多的糖分嚐起來格外脆甜

炒、燉、煮湯等，適合多種調理方式

高麗菜有豐富的維生素、膳食纖維

有助於改善腸胃和消化問題、保護心血管、調節血糖

在日本天氣一冷，大家就會想要來一碗熱乎乎的關東煮

不斷冒出熱氣的湯頭加上碗裡的蘿蔔、蛋、蒟蒻

交織出濃濃的秋日氣息

雖然近期有新聞指出

日本關東煮必放食材的白蘿蔔、蛋、魚板等有上漲的趨勢

有諺語「一年補透透，不如補霜降」

霜降可說是養生的重要時機

中醫認為此時應「滋陰潤肺」，多吃白色食材

例如白蘿蔔、山藥、銀耳，有助於潤肺抗燥

白木耳燉梨很適合作為秋季甜品

不僅潤肺止咳，還有助於皮膚保濕

除了飲食，生活作息也需調整

早睡早起、適度運動、避免過度勞累

可以做一些簡單的伸展運動

幫助身體適應氣候的變化

準備迎接冬天的到來