【跟著節氣過生活 立冬】

氣溫慢慢地下降

我們迎來了二十四節氣中的第十九個節氣——「立冬」

現在早晚已有涼意，白天仍有些微暖陽

正是「早晚冷、中午熱」的典型冬初氣候

街頭開始出現羽絨外套與毛帽的蹤影，

便利商店也紛紛推出熱飲、湯品

諺語「立冬補冬，補嘴空」

意思是立冬這天要進補

不少人會吃麻油雞或者是四物等補充能量

可以看到天氣漸漸變冷

火鍋店、薑母鴨店、羊肉爐店就會開始湧現人潮

有俗諺說：

「有錢補冬無錢補鼻孔」

意思是以前有錢人用雞鴨燉補

窮人只能聞味道

農業社會窮人或農家會用桂圓、米酒與糯米

煮成桂圓米糕補身體

也被稱為「窮人補」

每年11月開始就是櫻花蝦的產季

又稱正櫻蝦、國寶蝦

最主要的產地是台灣和日本靜岡縣

櫻花蝦有發光體

在深海中發光的樣子就像櫻花飄落

所以才被稱為櫻花蝦

立冬不只是氣候的轉變

也是需要好好照顧身心的時刻

中醫認為冬季屬腎，適合進行「養藏」

多吃黑色食物如黑豆、黑芝麻、木耳，有助於補腎養生

同時也建議早睡晚起，順應自然節律

讓身體儲備能量，迎接寒冬