【跟著節氣過生活 冬至】

今天是二十四節氣的冬至
這天陽光在北半球停留的時間最短、夜晚最長
冬至也象徵「團圓」與「進補」
冬至一碗熱騰騰的湯圓
承載著家的味道與歲月的記憶

冬至吃湯圓是必備習俗
有「圓滿」與「增歲」的含義
長輩常說：「吃一碗湯圓，年紀就多一歲」
雖然現在我們不再計算歲數
但那一口軟糯的甜香
依然是冬至最溫柔的記憶

日本有個有趣的習俗
冬至這天要吃名字裡帶有「ん（n）」音的食材
因為「ん」在日語五十音中是最後一個音
象徵圓滿與好運
像是南瓜、蓮藕、紅蘿蔔等都是增添幸運的食材

冬至也是養生的好時機
台灣此時氣溫偏低
濕冷的空氣容易讓人手腳冰冷、關節不適
飲食上要「溫補不燥」
可以多吃白蘿蔔
冬天的白蘿蔔甜度高、水分足
富含維生素 C 和膳食纖維、有助消化

在日本白蘿蔔是長壽食材的一種
日文白蘿蔔的漢字是「大根」
白蘿蔔味道清淡
所以有「大根役者」這個詞
形容演技平淡、不出色的演員

天氣冷的時候除了可以吃溫熱食材
早餐也可以喝一杯薑茶
既暖身又促進代謝
泡足浴的時候加一點生薑
可以祛寒、預防感冒和減輕風濕的症狀