【跟著節氣過生活 夏至】

夏至一到，真的會有一種白天變長的感覺
如果把立夏看作是夏季的開始
到了夏至夏天也過去了一半
夏至以後白天就會逐漸變短
而這個時期氣溫會明顯上升

民間有「夏至吃麵」的習慣
在夏至食用新鮮小麥製成的麵食
也有「嚐新」、慶祝豐收之意
日本夏季的風物詩之一是「流水素麵」
素麵隨著冷水一起留下
光是想象就會覺得清涼
流水素麵誕生於昭和30年（1955年）的宮崎縣的高千穗町
據說靈感源自於炎熱夏天進行田間工作時
人們在戶外煮素麵、並利用竹子與高千穗峽的冷水消暑的景象

每年到了夏天大家常吃的水果裡面一定會有荔枝
高雄是全國荔枝最大產地
種植面積近3千公頃，產量與面積都是全國第一
一講到荔枝很多人會想到玉荷包
其實還有其他許多不同品種
早生的豔荔、楠西早生
產量大宗的黑葉、晚生的糯米糍與有花果香氣的桂味等等
不同品種的香氣、甜感、果肉厚度、籽大小都不一樣
荔枝能促進新陳代謝，補血益氣
但也要注意避免空腹大量食用，減少血糖劇烈波動

養生方面，夏至之後要特別注意「心氣過旺」
飲食上建議清淡、少油，多補水
可以選擇薏仁、綠豆湯、冬瓜茶等消暑飲品
運動方面，要避免正中午外出，可以選清晨或傍晚散步
冷氣的溫度不要調太低
室內外溫差過大容易讓身體負擔增加